Bakker  

Breng jij thuis uren door in de keuken om nieuwe bakrecepten uit te proberen? Of heb je er altijd al van gedroomd om bakker te worden? Dan past de Bakker opleiding perfect bij jou! Leer hoe je zelf de lekkerste broden bakt en geniet elke ochtend van een heerlijk ontbijt!

Wat is er nou lekkerder dan de geur van vers gebakken brood in de ochtend? Jij wordt ontzettend gelukkig van heerlijk zacht deeg met de perfecte krokante korst. Ontdek in de opleiding Bakker alles over bakken, van gist tot luxe suikerbrood. Een cursus voor de échte broodliefhebber.

Bak brood als een professional

Wil jij je eigen verse brood leren bakken? Of bak jij al regelmatig zelf je broden? Ben je toe aan de volgende stap en wil je jouw kennis over broodsoorten en ingrediënten uitbreiden en carrière maken als bakker? Dan past deze Bakker opleiding van NHA perfect bij jou!

De bakkersopleiding begint bij de absolute basis, dus ook als jij nog nooit in de keuken hebt gestaan kun jij leren hoe je de lekkerste broden bakt. Na deze Bakker opleiding kun jij zowel voor je hobby als beroep aan de slag met gist, zetmeel, rogge en mais.

Ga praktisch aan de slag in de opleiding Bakker     

In de opleiding Bakker zijn de lessen van professioneel niveau en zijn ze opgesteld voor de échte broodliefhebber. Je leert zelf de lekkerste broden bakken in je eigen keuken en hoeft dus nog geen professional te zijn. In de Bakker opleiding ga jij praktisch aan de slag.

De juiste achtergrondkennis is onmisbaar om te leren hoe je het perfecte brood bakt. Daarom leer je eerst alles over de verschillende ingrediënten en hun functies. Tijdens de Bakker opleiding komen ook de nodige materialen, verschillende technieken en hygiënevoorschriften uitgebreid aan bod. Zo ben jij optimaal voorbereid!    

Ontdek de geheimen van de bakkerskunst  

Wanneer je de vaktechnische kennis beheerst ga je aan de slag met je eigen broden. Na de opleiding Bakker weet jij hoe je (zuur)desembrood bakt en welke bijzondere granen jij kunt gebruiken voor de lekkerste recepten. Van krokant kleinbrood tot internationale recepten voor luxe broden.

Je verdiept je niet alleen in recepten, ingrediënten en de werkwijze van een bakker, maar je ontdekt ook de geschiedenis van de producten. In de Bakker opleiding maak je kennis met de verschillende soorten ovens en leer je hoe jij het perfecte brood bakt.

Geen enkel brood kent meer geheimen voor jou nadat je de opleiding Bakker hebt afgerond. Schrijf je vandaag nog in voor de opleiding en leer hoe jij je eigen broden bakt!